为深入贯彻落实省、市、县食品安全监管长效机制建设年的相关要求，进一步规范我乡食品安全领域生产经营行为，提升食品安全监管水平，着力打造长效机制，结合我乡实际，特制定本方案。
一、指导思想
按照“政府负总责、部门负监责、业主负首责”的工作要求，坚持“标本兼治、着力治本、统筹推进”的工作方针，通过推进全程监管、风险预警、业主自律、社会监督、应急处置、责任追究六大节点制度的建立和完善，争取利用1-2年时间，形成食品安全无缝隙、全覆盖的责任监管体系，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，为全乡经济发展和社会和谐稳定提供保障。
二、工作目标
（一）食品安全监管体系完善，乡、村两级食品安全监管网络覆盖面达到100％。
（二）生产加工行为得到有效规范，对农村生产加工小作坊进行初步整治。
（三）流通环节食品销售行为得到进一步规范，各村小超市、小卖部90%以上建立进货台账登记制度。
（四）学校、企业等各类食堂全部达到《餐饮具加工消毒企业卫生规范》和《补充规定》要求。
（五）食品安全应急体系健全，应急网络覆盖面达100%，食品安全事故报告率和处理率达100%。
（六）食品安全宣传教育形式多样，氛围浓厚；食品安全法、安全知识知晓率达到80%以上，公众对食品安全满意度达到70%以上。
三、主要任务
（一）成立组织机构。乡政府成立食品安全监管协调领导小组，由乡长任组长，主管卫生工作的副职马志超任副组长，农业站、派出所、卫生院等部门为成员，领导小组下设办公室，负责食品安全日常工作。
（二）强化日常监管。种植环节：强化农业投入品监管，定期开展高毒农药专项清理行动；养殖环节：对乡辖区内规模养殖场落实驻场监管人员，建立健全动物检疫申报、防疫消毒、饲料用药管理、无害化处理、疫情报告等制度；生产加工环节：对食品生产加工企业落实驻厂监管员制度，建立健全食品添加剂及原辅材料使用备案、进销货台账、自检抽检、质量安全报告、问题食品召回管理、定期巡查等相关制度；流通环节：农村小超市、小卖部全部落实食品安全自律承诺，并建立进货台账。
（三）广泛开展宣传。广泛开展食品安全进农村、进企业、进学校等活动，采取标语、宣传栏、广播等多种有效形式，将各级食品安全政策、食品安全常识、举报维权手段等内容进行广泛宣传，做到家喻户晓。
（四）健全应急体系。由领导小组办公室牵头，制定全乡重大食品安全事故应急预案，成立应急队伍，储备应急物资，全面负责突发食品安全事故的各项应急处置工作。
（五）严格责任追究。按照“政府负总责、部门负监责、业主负首责”的要求，建立食品安全双向责任追究制度。对于包片领导、包村干部、包企业干部因监管职责不到位，而引发食品安全事故的，在对生产经营业主落实相应处罚处理措施基础上，对相关分包责任领导和责任人落实相应党政纪处分，触犯刑律的移交司法机关处理。
四、具体工作
一是建设企业食品安全文化，教育引导食品企业把食品安全作为企业管理第一要素，强化企业是食品安全第一责任人意识，建立企业内部质量控制和检验检测体系。
二是建设校园食品安全文化，对学生群体进行系统的食品安全教育，增强其食品安全意识和辨别假冒伪劣食品能力。
三是建设农村食品安全文化，要把食品安全文化建设作为社会主义农村建设重要内容，普及食品安全常识，引导农村群众转变落后饮食观念，提高自我保护能力，增强防范意识。